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Baltijas Balss網站指出在雞肉烹飪中最常見的10個錯誤
（神秘的地球uux.cn報道）據俄羅斯衛星網：Baltijas Balss網站指出了在雞肉烹飪中最常見的10個錯誤。不應清洗肉類、站指最常禽類和魚，出雞否則它們表面上充滿的肉烹飪中細菌會與水的微粒一起擴散到整個廚房。此外，個錯也不要將雞肉放在未充分加熱的網誤鍋中，這可能會導致雞肉貼鍋及雞肉纖維被撕裂。站指最常不應該使用商店中購買的出雞雞用于煲湯，為煲湯需要使用家養雞。肉烹飪中另一個錯誤是個錯不焯水。
烹制時間不足也是網誤一個常見的錯誤。烹飪雞肉非常快，站指最常但是出雞，如果您著急的肉烹飪中話，則有感染沙門氏菌的個錯風險。另一個錯誤是購買冷凍雞肉。
文章中寫道：“制造商說雞肉是急速冷凍的，也就是說，它冷凍得非常快。在這種情況下，雞肉纖維不會發生在普通冰箱中緩慢冷凍時發生的損壞和變形。但在任何情況下，解凍后的肉和原來是不一樣的：失去了多汁和味道。”此外，由于微波爐不能均勻地加熱食物，因此，不要在微波爐中解凍雞肉。 烹制“直接從冰箱中拿出的肉”也是錯誤的做法。文章指出，在烹飪之前，需要將食物放在桌子上至少半小時，以便其可以被加熱到室溫。
文章作者寫道，將雞肉放入熱水中也是一個錯誤。他表示：“您只能在冷水中煮肉或家禽——它們必須同時被加熱。否則，由于溫度差異，肉會變得難嚼且無味。”
再次冷凍雞肉是不可原諒的錯誤。文章指出：“如果雞肉融化了，那就請烹飪吧。在極端的情況下，只要煮一下，雞肉就不會變質，之后您就會思考怎么做它。但是，無論如何都不要將它再次冷凍。”