邁達內(nèi)茨克大型定居點的生活寫照。鳴謝:uux.cn/蘇珊·拜爾，析顯基爾大學
（神秘的洲最早地球uux.cn）據(jù)基爾大學：特里皮利亞大遺址的營養(yǎng)問題目前是基爾大學(CAU)合作研究中心(CRC) 1266的重點。在黑海西北部的城市森林草原——今天摩爾多瓦共和國和烏克蘭的領(lǐng)土——大約6000年前，在面積達320公頃的依賴地區(qū)出現(xiàn)了特錐利亞社會的大型遺址。大約有15，肥料000名居民，和植是物蛋當時世界上最大的定居點。
專家認為它們是同位歐洲最古老的城市，甚至比美索不達米亞的素分示歐城市化還要古老。這些大型遺址的析顯食物供應此前給研究人員提出了許多問題。以前人們知道，洲最早許多小的城市新石器時代定居點的供應以自給農(nóng)業(yè)為特征。
基爾大學CRC 1266的依賴科學家于12月18日在《美國國家科學院院刊》上發(fā)表的研究現(xiàn)在提供了答案。基爾古生態(tài)學家Frank Schlütz博士說:“大型遺址居民的供給是基于極其復雜的食物和牧場管理。
豌豆:早期農(nóng)業(yè)的蛋白質(zhì)來源
幾乎每個人都知道漫畫人物大力水手的故事，據(jù)說他的力量來自他對菠菜的熱愛。正如我們今天所知道的，科學長期以來高估了這種蔬菜的價值。相比之下，豌豆由于其高蛋白含量，實際上對人體營養(yǎng)非常有益。然而，它們的重要性至今被科學大大低估了。
即使是大約7000年前生活在現(xiàn)在的烏克蘭和摩爾多瓦的早期的特里皮利亞農(nóng)民，也重視主要由谷物和豌豆組成的飲食，這使他們基本上可以不吃肉。基爾大學最近的研究表明了這一點，這項研究是在考古學家Johannes Müller教授以及來自烏克蘭和摩爾多瓦的研究人員的指導下進行的，是對錐蟲社會的最新調(diào)查的一部分。

烏克蘭中部的Trypillia大型定居點Maidanetske包括ca。兩百公頃。即使沒有地面干預，地球物理勘測的古地磁結(jié)果也向考古學家展示了無數(shù)的街道、公共建筑、廣場和數(shù)以千計被燒毀的房屋。后者位于一個非常特殊的同心排列中，沿著一條環(huán)繞著中心未開發(fā)區(qū)域的主干道。這種空間布局旨在確保人們盡可能平等地使用公共基礎(chǔ)設(shè)施。鳴謝:uux.cn/基爾大學史前和原始考古學研究所
早期農(nóng)業(yè)和大型遺址
這些以農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)為基礎(chǔ)的社會形成于大約公元前4800年黑海北部的森林草原。大約從公元前4150年開始，特里皮利亞社會的人們建造了巨大的規(guī)劃好的定居點。面積達320公頃，有幾百個足球場那么大。定居點的布局非常有計劃。據(jù)估計，多達15，000人共同生活在其中。
這些大型網(wǎng)站有一個清晰的結(jié)構(gòu)布局，有可管理的社區(qū)，包括會議室，人們聚集在一起，參與社會決策過程。與當時所有其他被認為是歐洲最早城市的社會相比，擁有巨大定居點的特里皮利亞社會的全盛時期持續(xù)了大約500年。只有當人們與通訊結(jié)構(gòu)隔絕，決策過程集中化時，它才會崩潰。
碳和氮同位素的分析提供了答案
由于定居點的規(guī)模，其日常生活可與其他農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)相媲美，因此居民大多是農(nóng)民。但是如此龐大的人群如何用新石器時代的技術(shù)來保證他們的食物供應呢？“為了回答這個問題，我們在過去10年里測定了數(shù)百個樣本的碳和氮同位素組成，”約翰內(nèi)斯·米勒說。
考古學家主要測量了他們挖掘出的動物和人類骨骼。考古植物學家Wiebke Kirleis教授報告說:“然后，我們專門用來自不同錐蟲聚居地的土壤樣本中的燒焦的豌豆和谷物的同位素測量來補充這些數(shù)據(jù)。”
同位素可以用來說明幾千年前家畜是如何飼養(yǎng)的，種植的作物是否施肥，以及植物和動物在人類營養(yǎng)中的作用。
幾乎完全素食
“我們的結(jié)論是，很大一部分牛羊是在有柵欄的牧場上飼養(yǎng)的。此外，那里生產(chǎn)的動物糞便被人們用來給豌豆施肥，”Frank Schlütz說。
因此，豌豆和谷物構(gòu)成了人類飲食的主要支柱，不僅營養(yǎng)豐富，而且由于有了豌豆，在必需氨基酸方面也達到了平衡。由此產(chǎn)生的豌豆秸稈可能被用來喂養(yǎng)牧場上的牲畜。由于作物生產(chǎn)和畜牧業(yè)之間的密切聯(lián)系，大遺址的人們能夠吃得足夠健康。
勞動密集型和消耗資源的肉類生產(chǎn)基本上被淘汰了。正如考古學家羅伯特·霍夫曼博士所揭示的那樣，定居點減少的原因是社會性質(zhì)的:“正如我們從以前的研究中所知，社會緊張是社會不平等加劇的結(jié)果。人們放棄了大的定居點，決定再次住在較小的定居點?！贝蠹s在公元前3000年，錐蟲社會從舞臺上消失了。

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