亨舍爾和格萊特，聰明是妹德小兄妹，亨舍爾是國(guó)的故事小哥哥，格萊特是聰明小妹妹，他們的妹德母親死了，父親(father)是國(guó)的故事一個(gè)樵夫，為他們找了一個(gè)繼母。聰明他家生活很窮。妹德有一日夜間，國(guó)的故事他們聽(tīng)見(jiàn)父親和繼母說(shuō)：“我們這么窮，聰明可怎么養(yǎng)活這兩個(gè)孩子呢？妹德”
　　繼母說(shuō)：“明天早晨，我們把他倆帶到森林(forest)里，國(guó)的故事給他們生一堆火，聰明給每人一塊小面包，妹德把他們留在那兒”。國(guó)的故事父親說(shuō)：“我怎么忍心把孩子丟在森林里，野獸會(huì)吃掉他們的”。繼母說(shuō)：“不這樣做，我們四個(gè)都得餓死！”格萊特聽(tīng)了哭起來(lái)，亨舍爾說(shuō)：“別傷心，我來(lái)想辦法”。亨舍爾聽(tīng)兩個(gè)大人睡著了，就靜靜地打開(kāi)門(mén)走出去，把房前地上的小白石子裝滿衣袋，然后返來(lái)和妹妹一路睡著了。
　　早晨，繼母過(guò)來(lái)喚醒了他們，說(shuō)父親要去森林打柴，帶他們一路去，又給他們一小塊面包做中飯，格萊特拿著面包，亨舍爾裝著石頭子，和父親一路走了。亨舍爾偷偷地把白石頭子不斷地丟在路上，他們走到森林中心。父親給他倆生了一堆火，讓他倆在火旁等著砍完柴再來(lái)接他們。大人去打柴了，他倆坐在火旁。正午吃了面包，一向坐到晚上，沒(méi)有人來(lái)接。天黑了，格萊特畏懼地哭起來(lái)。亨舍爾說(shuō)：“不要哭，月亮出來(lái)就回家”。月亮計(jì)起來(lái)了，他拉著妹妹的手，順著小白石頭子的路走了一晚，終于到家了，父親看了很歡樂(lè)，繼母說(shuō)，“你們真貪玩，我以為你們不想返來(lái)了！”
　　過(guò)了不久的一天夜間，他倆又聽(tīng)見(jiàn)繼母向父親說(shuō)：“我們?nèi)抑挥邪雮€(gè)面包了，這回把他倆放到更遠(yuǎn)的森林里去吧。”在大人睡著時(shí)，亨舍爾起來(lái)又要出去揀石子，可是門(mén)鎖上了出不去，他安慰妹妹說(shuō)會(huì)想出辦法的。早晨，繼母喊醒了他倆，說(shuō)父親去打柴，帶他倆一路去，還給了他們每人一小塊面包。亨舍爾把面包放在口袋里捏碎，偷偷地把面包渣一點(diǎn)一點(diǎn)丟在路上。他們走到更遠(yuǎn)的森林里去。父親點(diǎn)上一堆火，讓他倆在火堆旁等著。正午，格萊特把自己的面包分給亨舍爾吃，他倆又坐到了晚上，沒(méi)人來(lái)接。天黑了，亨舍爾領(lǐng)著妹妹想往回走，可是怎么也找不到那些撤下去的面包渣，因?yàn)楸伙w來(lái)的鳥(niǎo)吃了，他倆只幸虧森林里睡了一晚。
　　以后他倆在森林里走了三天，依然走不出來(lái)，如果再?zèng)]有人來(lái)救，他們只有餓死了。這天正午，有一只雪白的小鳥(niǎo)在他們前面飛，他們跟著它來(lái)到一座房子跟前，小鳥(niǎo)落在房頂上，他們走到跟前一看，呀！房子是面包做的，屋頂是用餅干蓋的，窗戶是用透明的冰糖做的，亨舍爾樂(lè)得跳起來(lái)，拆了一點(diǎn)屋頂放到嘴里，格萊特趕忙去啃窗戶，這時(shí)候屋里有人問(wèn)：“是誰(shuí)在啃我的小房子！”他倆說(shuō)：“是風(fēng)，天空上的風(fēng)！”門(mén)開(kāi)了，走出來(lái)一個(gè)拄著拐棍的老太婆，他們看了非常畏懼，老太婆說(shuō)：“別怕，可憐的孩子。進(jìn)屋吧，我要給你們好吃的！”她把他們領(lǐng)進(jìn)屋，給他們吃牛奶、糖餅、蘋(píng)果和核桃，然后讓他們睡在床上。其實(shí)這老太婆是一個(gè)惡毒的巫婆，早想把兩個(gè)孩子弄來(lái)煮了吃，她故意選了面包的房子把他們引誘來(lái)了。第二天早晨，她抓住了亨舍爾，關(guān)到了一個(gè)小馬(colt)房里，再叫醒格萊特說(shuō)：“起來(lái)，快去挑水做飯，把你哥哥喂肥了我好吃他！”格萊特一邊哭著一邊去挑水、做飯。老巫婆給亨舍爾吃好的，只給格萊特吃大螃蟹(crab)殼。每日早晨，巫婆到小馬房前讓亨舍爾把手指伸出來(lái)，摸摸夠不夠肥，亨舍爾伸出一個(gè)小指頭，巫婆一摸挺瘦不寫(xiě)意。過(guò)了四個(gè)星期，她再摸，依然那么瘦，她不想再等了，就叫格萊特多挑些水，決定第二天煮亨舍爾，格萊特哭著請(qǐng)求，巫婆不答應(yīng)。第二天早晨，老巫婆讓格萊特生上火，坐上鍋，放好啦水，又叫她烤面包，火焰正旺時(shí)，巫婆讓格萊特走進(jìn)爐里去看爐子熱不熱，格萊特猜出了她的壞心腸，就說(shuō)：