民間有“正午飽，一天飽”的說法，可見午飯是一天中飲食的重頭戲，既要補足上午的能量消費，又要給下午的運動做好充分的預備，所以午飯一定要吃飽。長期不吃午飯，短時間內你可能不會發現身體有什么問題，但其實你體內的陽氣正在被慢慢消費，緊接著胃病、精神不振、厭食等各種各樣的問題就開始冒出來了。為了你的康健和鮮艷，我們不但要吃午餐，還要多花一些心思來預備午餐，注意各營養成分的搭配。
在午餐的搭配上，第一，你要注意粗細搭配，既要有由粳米、白面制作的食物，還要搭配一些全麥、燕麥、糙米、蕎麥等粗糧食品，以便更好地促進腸道蠕動，預防便秘；二是要注意葷素搭配，各種蔬菜、豆制品不可缺少，最好還要搭配一定比例的雞、鴨、魚等肉類食物，這樣的午餐才算得上營養全面，也能滿足上班族女性的口腹之欲；三是要干稀搭配，除主食和菜之外，你還要搭配一些湯和粥，能促進消化。
值得一說的是，吃午餐時，聚集精神是很有需要的。當你在認真享受美食的同時，你的身心都會得到很好的放松，食物也會變得更為美味。《黃帝內經》說到，人的第一追求應該是“美其食”，這是一件很有意思的事兒。我們把每日吃的飯吃美了，這就相當于把物質層面的享受變成為精神層面的享受。而不是說，把菜炒出什么格式來，讓它看上去很美。
如果你在吃飯的時候，既惦記取工作，又顧忌著身材，吃飯就變成為一件很有負擔的事，吃進嘴里的食物也就沒有了滋味。連自己的身體都不懂得認真照顧的女人，怎能稱得上美呢？
如果你擔憂自己的身材，想要適當節食的話，可以把節食的時間放在晚上，而不要選擇正午。下午的工作時間較長，需要消費許多的能量。而晚上睡覺(sleep)時，人體的新陳代謝速度會減慢，需要消費的能量也較少，所以在晚上節食是個維持身材的好法子。
